Mond vol Mechelen

In het culinaire spoor van Margareta van Oostenrijk

Mechelen: hotspot van de Nederlanden

Wie nieuwe ideeën wilde horen, nieuwe kunst wilde ontdekken en nieuwe wereldsmaken wilde proeven, moest begin 16de eeuw in het mondaine Mechelen zijn. 12 smaakmakers nemen je mee naar die gouden tijd, met lekkernijen geïnspireerd door de keuken van toen. Ontdek brie met korianderzaad en vijgen, geurige prentkoek, bier met komkommerkruid, roomijs met venkel, exotische chocolade, speculaas van masteluin, een vegan renaissanceburger, visbereidingen en honingkoekjes.

Samen met ‘De Foodarcheoloog’ Jeroen Van Vaerenbergh ontwikkelden twaalf smaakmakers lekkers van nu met typische ingrediënten van vroeger. Ontdek de culinaire route, koop en proef de verschillende producten en laat je verwonderen.

Praktisch

Wil je de wandeling extra kruiden? Dankzij het Prikkelpakket krijg je onderweg al enkele proevertjes.

Locatie

Visit Mechelen
Vleeshouwersstraat 6, 2800 Mechelen

Contact

T +32 15 29 76 54
visit@mechelen.be