Panadería Matthys

Fundada hace ya más de 20 años, la panadería artesanal Matthys es todo un concepto en Malinas. Es garantía de productos deliciosos, preparados con dedicación. Aquí todavía encuentras el típico pan flamenco, hecho en horno de piedra, y deliciosos “pistolets” (panecillos) artesanales. Además, todos los ingredientes, como la crema pastelera o la masa, están hechos en casa. Matthys es una panadería con una importante tradición familiar: el panadero Willem Matthys pertenece a la cuarta generación de panaderos.

La especialidad de Matthys es sin lugar a dudas la “Mechels Torentje”, una galletita de masa sablé, hecha en casa. El orgullo de Malinas, la Torre San Rumoldo, sirvió de modelo para una galletita crujiente y exquisita, diseñada por el mismísimo Willem Matthys en el 2004 para celebrar la inauguración de la panadería renovada. Desde el 2008 la “galletita de torre” está reconocida como producto regional, y desde hace poco, también está diponible en versión con chocolate y caraque. ¡Tienes que probarla!